Gambas Pil Pil zählen zu meinen Lieblingsspeisen hier in Spanien. Mir gefällt die Kombination aus Kombination aus Olivenöl, Knoblauch, Chili und natürlich den leckeren Garnelen.
Gestern habe ich dieses Gericht im Restaurante Los Sardinales gegessen. Das restaurant besticht durch seine hervorragende Lage, direkt am Strand. Auf unseren täglichen Strandspaziergängen gut erreichbar. Vom der Zubereitung dieser Speise war ich allerdings enttäuscht. Die Garnelen waren geschält, aber nicht entdarmt. Schade. Hab ich schon besser gegessen.
Aber das ist jammern auf hohem Niveau. Marbella ist wunderschön, das Wetter Frühlingshaft und Restaurant gibt es hier noch unzählige andere ...
Dieser Einschätzung könnte ich in diesem Fall in keiner Weise folgen. Wer Garnelen inklusive Darm in Richtung Gast schickt, den hätte ich umgehend mit einer Portion Geflügelleber konfrontiert, an der noch die Gallenblase hängt.
Guten Appetit!
So etwas kann auch nicht als Versehen entschuldigt werden. Wenn doch, würde ich selbiges auch beim Servieren der Rechnung ins Spiel bringen: „Dieser Betrag? Da muss es sich wohl um ein Versehen handeln?“
Was kommt als Nächstes? Der Seeteufel mit Kopf oder die Forelle mitsamt Rogen und sonstigem Inhalt?
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Das "Hohe Niveau" bezieht sich auf die gesamt Situation hier. Wetter, Meer, Wohnung, mediterranes Essen usw. Viele Restaurants hier sind sehr empfehlenswert.
Der Link lässt sich bei mir leider nicht öffnen. Doch kann sich der schlampig agierende Küchen-Gamba-Jongleur nicht aus der Verantwortung ziehen, nur weil es der Wettergott gut mit Marbella meint und die Kollegen in der Nachbarschaft bessere Arbeit leisten.😉
Andererseits sollte ich erfreut über solche Kapriolen sein, da du sie mir servierst und ich diese genüsslich sezieren darf.
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag! 😊
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Einer meiner Lieblingsgerichte! In Andalusien ist diese Art der Zubereitung eine echte Tradition. Mag auch sehr gerne Spaghetti nach Pil Pil Art :)
Oh das ist aber Schade. Ansonsten sieht die Szenerie mehr als traumhaft aus.
Rehived :-)
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