Sauerkraut selber machen ohne Salz - Projekt P.E.A.C.E.

in #deutsch6 years ago


Die Menschen konnten damals nicht einfach in den Supermarkt und sich von der Fülle des Angebot bereichern. Für einen frischen Salat im Winter musste man die Kunst der #Fermentation beherschen. So konnte der Kohl für den Winter haltbar gemacht werden.

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