他把蛋糕做成古风美女 用传统技艺夺世界金奖 终成一代糖王

“有一美人兮，见之不忘。
一日不见兮，思之如狂。”
这就是周毅的作品中的美人，
给人的印象。

11月5日，
在英国举办的一场
“国际翻糖蛋糕大赛”上，
一件叫做《醉卧忘忧境》的中国作品，
一出场就引来所有人惊呼：
“wow，amazing!”

你可能想不到，
这样鬼斧神工的作品，
竟出自中国一个80后男孩——
周毅之手。

英国国际蛋糕大赛
这是世界上最大规模的蛋糕比赛。
虽然获奖作品湖水使用了拉糖被判违规，
但是大赛所有裁判对作品破格，
给它争取了一个铜牌。

周毅团队在这场比赛中摘得3金2铜。
极具特色的中国风翻糖人偶，
并成为迄今为止，
第一个获得如此多金奖的中国人!

周 毅，1983年出生，被誉为“中国糖王”，从小就开始学习食品雕刻。在工艺美术大师王森老师的指导下，他开始系统研究各大流派雕刻面塑精华，并形成自己的风格。

六年前，
周毅接触到了逐渐兴起的翻糖蛋糕，
一下子被这种形式所惊艳，
从此便一发不可收拾!

国内的翻糖市场越来越大，
而面塑则无人问津，
面塑是他家祖传的手艺，
说要放弃，那是万万舍不得。

这个时候，他突然有了一个新的想法，
拿翻糖做面人 ，
面塑与翻糖的材质不同，
周毅就拿芋头练手。

练着练着，
平常不起眼的芋头，
竟在他手中，
变成了无价瑰宝。

因为执着于细节，
一个这样的美人，
往往要殚精竭虑3—4天时间，
才能算是完成。

每每人偶做出来，视觉上的协调，往往不能事先预估，有时候，一点微小的不协调，就要全盘重来。

全部完成，整整一个星期，每天只睡3小时。正是这股子较真儿的劲头，才有了中国第一个获得国际蛋糕大赛多个冠军的“糖王”。

有网友质疑，“做得再好，还不是被吃掉，有什么意义?”面对质疑或掌声，周毅淡定表示，“爱美，是人的天性;而创造，是人的本能。”

将来周毅还会继续参加国际大赛，
他想展现中国的元素、苏州的元素......
让世界更多的了解中国。

通往梦想实现的路途上，
成功从来不是一朝一夕。
周毅，
他一直在砥砺前行!