Cómo hacer jugos verdes y que aporta a nuestro cuerpo?
Para hacer un jugo verde, hay que pensar siempre en 4 pasos. Los cuales detallaré a continuación.
Espero que les sirva para incorporar estos jugos a su vida y mejorar la salud y su relación con la comida.
Instrucciones [x]
Primer Paso: Base Líquida
Siempre tener una base líquida (el pepino tiene muchísima agua, aparte de tener un sabor muy suave y semi dulce, que va muy bien con todo). El agua de coco es otra buena base para jugos. Otras verduras básicas que me gusta usar siempre son apio y lechuga, ya que ambas tienen un sabor suave y bastante agua.
Segundo Paso: Frutas
Por excelencia para mí, suele ser la manzana verde porque tiene menos calorías que la manzana roja y es más detox. Pero recuerda, __siempre es bueno variar con regularidad y cambiar de frutas con frecuencia__, para así aportar diferentes nutrientes a nuestro cuerpo.
Usá las que quieras, y elige siempre frutas de estación.
Yo varió con más frecuencia entre manzanas, peras, naranjas, kiwi.
Tercer Paso: Verduras y Hojas Oscuras
Cuarto Paso: Jugo de Limón
Tomarlos se volverá una adiccion para ti, te lo aseguro. Vas a sentir un gran bienestar, vitalidad, fuerza y energía, además de rejuvenecer cada célula de tu cuerpo, desde adentro así afuera.
¡Disfruten de una hermosa comida!
Tercer Paso: Verduras y Hojas Oscuras
Estas verduras te aportará muchísimos nutrientes, ayudará a tu cuerpo a eliminar toxinas de manera más eficiente, y mantendrá alcalino a tu cuerpo ( esto evita muchas enfermedades)
Importante que no uses las mismas todo el tiempo, porque aunque son muy buenas, si las comes sin parar pueden volverse tóxicas generando hipervitaminosis, es decir, exceso de vitaminas debido a que algunas de ellas se acumulan y no se eliminan de nuestro cuerpo como, por ejemplo, la vitamina E.
Mis hojas oscuras preferidas son: espinaca, acelga y kale (un súper alimento, al cual le dedicaré en un futuro otro post).
Cuarto Paso: Jugo de Limón
Recién exprimido, medio limón por vaso. Lo que le dará un sabor mucho más rico, porque las hojas verdes pueden tener un sabor demasiado fuerte a clorofila.
También se puede usar Lima. Si utilizaste naranja , no es necesario que le agregues limón .
Si recién estás entrando en el mundo de los jugos verdes, puedes ponerle más fruta al principio para sea mas dulce; Así, poco a poco, disminuir la cantidad, conforme te vayas acostumbrando al sabor.
Consejos & Tips
- Elegir frutas de estación, de no serlas significa que son transgénicos o que pasaron por algún tipo de tratamiento para permanecer comestibles. Elige dentro de tus posibilidades, SIEMPRE, frutas y verduras orgánicas, esto quiere decir que no se usaron pesticidas, ni se daño a la tierra en su producción.
- Tomar el jugo inmediatamente después de exprimirlo, de esta forma se mantienen todos sus nutrientes.
- Ciertas vitaminas se oxidan con el oxígeno del ambiente, como la vitamina C, por ejemplo.
- Si no lo puedes hacer en el momento que lo vas tomar, guárdalo en un frasco lleno hasta el tope y bien sellado, para evitar que se oxiden los nutrientes lo menos posible.
- Si las frutas y/o verduras no son orgánicas, asegúrate de pelar los mismo y lavar todo muy bien. Puedes usar bicarbonato en polvo, 2 cucharaditas de té mezclada con el agua con la que vas a lavarlas, para reducir hasta más del 90% de los pesticidas utilizados durante su producción.
Puede ser caro comprar productos orgánicos, pero estarás invirtiendo en tu salud y bienestar, LO ÚNICO QUE IMPORTA SIEMPRE!
Me olvide de contarles, que en este caso, acompañé al jugo con unas deliciosas galletas de coco y arándanos orgánicas, de las cuales hablaré en próximos posts.
