Después de un arduo día de trabajo a preparar el lunch de mañana. Claro que se puede comer sano, cuando se propone. Lo único que necesitamos es disposición y hacer un tiempo para invertir en la salud y bienestar.
Molcajete de piedra, utilizado para moler especies como Ajo.
Pechugas de pollo marinadas con aceite de oliva, limón, ajo molido, sal y pimienta molida.
Papas hirviendo con sal, de preferencia deben estar peladas para que sean más fácil de hacer puré.
Verduras cortadas al gusto para hacer salteadas con mantequilla y una pizca de sal.
Me gusta utilizar un vaso para machacar las papas =) y como sazonador le pongo una pizca de pimienta, sal y cilantro finamente picado.
Las pechugas las cocino en la plancha a fuego lento y con un poquito de aceite de oliva para que no se peguen.
En México moler el ajo en molcajete es básico para un buen sazón de la comida, además significa continuar con la tradición de nuestros ancestros.
Buen provecho.
Sonríe, Aris =)
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STOPY asi se viera la comida, pero visualizemos porque yo no la tengo :'(