Pastelitos? Pizza? Mejor unos PastePizza!!!

in #cooking7 years ago (edited)

¿Pastelitos? ¿Pizza? Mejor unos PastePizza!!!

Hola mis queridos cocineros de #Steemit...

La receta de hoy tiene que ver con una combinación de 2 de mis comidas rápidas favoritas (aunque me gustan todas), los Pastelitos o pasteles rellenos y la Pizza, la cocción de esta preparación puede ser frita o al horno. Espero que les sea de mucha utilidad.

DSC07776.JPG

separador cocina steemit.png

Ingredientes

(24 pastelitos)

4- Tazas de Harina de Trigo
Aprox. 1/2 Taza de agua (puede variar por el clima
1- Cdta de Sal
5- Tomates Maduros
1- Cebolla Mediana
3- Dientes de Ajo
4- Cucharadas de Orégano seco
1/2 kg de Queso semiduro (o el de su preferencia)
Jamón de espalda (cantidad necesaria)
Maíz dulce (opcional)
Sal y Pimienta al Gusto

separador cocina steemit.png

Preparación de la Masa

En una bandeja o algún recipiente ondo, incorporar la harina pasándola por un tamiz para que este mas suelta. De inmediato agregar el agua y sal al gusto para comenzar a mezclar.
DSC07746.JPG

Una vez de haber obtenido una mezcla homogénea y de suave consistencia, dejar reposar por 30min aproximadamente tapado con un paño húmedo.
DSC07749.JPG

separador cocina steemit.png

Preparación de la Salsa

En una olla colocar los tomates a hervir durante 10min o hasta que este de consistencia muy débil, una vez que estén listos sacarle el agua donde fueron hervidos y con una batidora comenzaremos a triturarlos hasta que se forme una pasta, a esto se le incorporará la cebolla cortada en cuadros muy pequeños, los dientes de ajo, las 4 cucharadas de orégano, sal y pimienta al gusto "Algunos le colocan un poco de AZÚCAR a la preparación" y cocinar a fuego lento durante 2min para que todos los ingredientes suelten el sabor y se unan, de preferencia se utiliza una paleta de madera para ir removiendo mientras se cocina.
DSC07738.JPG

separador cocina steemit.png

Preparación de los PastePizza

En un mesón previamente harinado se coloca la masa para ser estirada con un rodillo, dependiendo del gusto de la persona usted vera que tan gruesa o fina quiere la masa.
DSC07756.JPG

Una vez estirada con un molde para galletas (o cualquier utensilio que tenga para darle forma), va sacando las piezas en pares para los pastelitos.
DSC07757.JPG

El siguiente paso es rellenar con la salsa (ya preparada), el jamón, queso y maíz, las piezas con la forma que tendrán sus pasteles, lo ideal es colocar todos los ingredientes en el medio para evitar derrames por los bordes al momento de cerrarlas para llevarlas al horno o a la sartén.
DSC07760.JPG

Para cerrarlas se coloca otra pieza de masa con la misma forma encima de la que esta con los ingredientes, y con un tenedor ir presionando una con la otra para que se junten y queden cerradas.
DSC07763.JPG

Ya en este último paso solo queda la cocción, la podemos encontrar de dos maneras como ya se menciono anteriormente:
Frita: en una sartén con suficiente aceite caliente, se ingresan los pasteles. Cocinar hasta que tengan un tono dorado
Horneados: en una bandeja para pan o que pueda ser utilizada en el horno, colocar la cantidad que puedan entrar en dentro del mismo, previamente calentado y cocinar hasta que tengan un tono dorado.
DSC07765.JPG
separador cocina steemit.png

Y listo, es ideal para pasapalos, desayunos y cenas.

Nota: El relleno puede variar dependiendo de las exigencias del cocinero

Espero que les haya gustado mi post, pronto estaré publicando mas recetas interesantes

Nos leemos pronto, Saludos
Cámara Sony Cyber-Shot 14.1 MegaPixels
@armandofd

STEEMIT LOGO GIF 3.gif

Sort:  

World of Photography Beta V1.0
>Learn more here<

Thank you for participating in #foodphotography, the weekly selection will be released on Tuesday.

You have earned 5.10 XP for sharing your photo!

Daily Stats
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.02
Server time: 00:10:39
Account Level: 0
Total XP: 7.10/100.00
Total Photos: 1
Total comments: 2
Total contest wins: 0
When you reach level 1 you will start receiving up to two daily upvotes

Follow: @photocontests
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD: @fairlotto
Developed and sponsored by: @juliank

thank you for allowing me to participate

Different sort of pizza, looks good.

Ahora necesito probar esa exquisitez Jajaja...Intentare hacerla. Saludos. Te sigo.

jajajaja te la recomiendo, son muy sabrosos, aunque Te recomiendo que los hagas fritos y con un espesor mas o menos grueso

Simplemente genial hermano, felicitaciones!

hahahaha gracias hermano, en el siguiente post te muestro que hacer con lo que queda de salsa y queso :) saludos

Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by armandofd from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.

If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.