Buenos días amigos de steemit!
Hoy es el último día de esta etapa del concurso patrocinado por el equipo de @votovzla y realmente al ver algunos de los exquisitos platos que han presentado mis queridos paisanos, no quise quedarme atrás y decidí darles a conocer un pedacito de la gastronomía de mi ciudad natal, Ciudad Bolívar, Estado Bolívar. Se trata de "Coporo frito" acompañado por la imprescindible arepa asada y ensalada verde.
El Coporo, es un pez de agua dulce que habita en la Cuenca del majestuoso Río Orinoco y cuya carne es muy sabrosa, aunque bastante espinoso es ideal para comer frito.
Ciudad Bolívar, gracias a su ubicación geográfica, posee la dicha de ser una de las poblaciones beneficiadas por el curso de este gran Río, que sirve de hábitat para un gran número de especies de este tipo y por tal razón los habitantes de esta región podemos consumir diversos tipos de pescado que éste nos provee, aunque es mayor su costumbre en el mes de agosto en el cual la crecida del Río al finalizar el periodo lluvioso contribuye a una mayor pesca efectiva del mismo, aumentando su cantidad ya que también es época de su reproducción y por ende un mayor consumo en la región.
La fotografía fue capturada con mi teléfono Samsung Galaxy S3 mini, en el mes de Agosto del año 2017.
Espero les haya gustado este pedacito de mi tierra que hoy les mostré en esta fotografía a través de uno de sus platos más emblemáticos. Saludos a todos y mucha suerte en cada una de sus intervenciones, que a fin de cuentas ya todos estamos ganando mucho reviviendo uno de los aspectos más valiosos que nos ofrece nuestra amada Venezuela, como es su variada gastronomía.
Soy @khaleesi86
Aqui les dejo el link del concurso, si se animan a participar aún estan a tiempo:
https://steemit.com/concursos/@votovzla/concurso-conociendo-a-venezuela-con-votovzla-premios-para-ti
¡Que rico hermana! Uno de mis platos favoritos, si pudiera comer pescado todos los días, estaría encantada...Gracias por compartir este plato tan representativo de nuestra amada Ciudad Bolívar. Éxitos en el concurso.
Saludos y abrazos
Si, tu bien sabes que es muy rico!
¡Buen plato,como buena guayanesa me encanta ,te felicito ya quiero comerme uno!
Gracias! Uno de los beneficios de esta tierra!
Amiga ese coporo frito con arepas no tiene rival 😃😃, suerte en el concurso saludos
Jajaja no, bueno tu debes saber bastante de eso! Saludos!
Cuantos platos deliciosos tenemos! Buena tu elección. Éxito en el concurso. Saludos
Si demasiados platos divinos tenemos en nuestra amada Venezuela. Saludos!
Bien frito ese coporo con limón y arepa y ufff, delicioso, los he comido bastante, suerte en el concurso amiga, saludos.
Muchas gracias! Bueno si la verdad me gusta bien frito! Jajaja
Que buen plato :) ese pescado es delicioso, aunque prefiero los de agua salada, pero este es rico.
Los de río también tienen su encanto amiga @dianaisisg
!Provocativo ese plato! @khaleesi86 Suerte en el concurso
Si gracias, tu plato también fue muy provocativo!
Es un plato delicioso y muy tradicional de nuestra querida Cuidad Bolívar, lo compruebo! Éxito en el concurso!
Si ambas tenemos la dicha de comprobarlo ! Gracias!
Que rico, me encanta el pescado frito.
Me alegra que te guste amiga. Gracias!
¡Delicioso coporito!, Buen plato amiga. Especial de la vieja e histórica Cd. Bolivar. Muy buena reseña. Buen provecho y Saludos.
Delicioso, uno de los platos mas ricos de la region.. saludos!