Copa De Aguacate

INGREDIENTES:

*Aguacates:3

*Salsa inglesa:1 cucharada

*Pimiento rojo:1

*Salsa de tomate:2 cucharadas

*Mayonesa:4 cucharadas

*Perejil picadito:1 cucharada

UTENSILIOS DE COCINA:

*1 Cuchillo inoxidable

*1 Fuente honda

*1 Cuchara de ensalada

*6 Copas tipo champaña

ELABORACIÓN.

*1.Se pelan los aguacates con el cuchillo inoxidable y se pica en trocitos cuadrados.

*2.Se hechan en la fuente honda y se le agregan las salsa de tomate, inglesa, mayones y se revuelve con la cuchara, con cuidado , todo esto.

*3.El pimentón rojo, se corta en cuadritos bien finitos y lo mismo se hace con el perejil, que quede cortado bien finito.

*4.Se llenan las copas de champaña con esta preparación, una por una, y por encima, se salpica, cada copa, con un puñadito de pimentones y de perejil.

*5.Luego se meten las copas en la nevera, para que se enfríen, hasta el momento de servirlas en la mesa.