receta para 4 platos de pasta o 2 pizzas
1 kilo de tomates maduros
1 cebolla
2 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto
1/4 de taza de agua
en una cacerola colocar los tomates la cebolla junto con los dientes de ajo llevar a cocion a fuego lento hasta que los tomates y cebolla estén blandos.
licuar todo colar para que la salsa quede sin las pepitas del tomate y llevar de nuevo al fuego nuevamente hasta que este se reduzca y espese. apaga cuando tome el espesor deseado incorpora sal y pimienta al gusto y listo.