老婆把整块五花肉放进电饭煲,30分钟后切片端上桌,连肉渣都不剩

in #cn6 years ago

五花肉是猪肋条的肉,肉质五花三层,位于猪的腹部,在肥肉中夹杂着肌肉组织,这部分的肉往往是最嫩最多汁的,但是有很多人觉得五花肉过于油腻,不喜欢吃五花肉。平时小编也不喜欢吃五花肉,不过这次做出来的五花肉,真的颠覆了我对五花肉的看法。整块五花肉放进电饭煲,30分钟出锅,不是资深吃货是想不到这么做的。
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叉烧肉

我老婆是美食达人,每次宴请朋友喜欢在家中做饭,这次她告诉我准备用电饭锅煮叉烧肉,我还骂她,电饭煲煮饭的你煮什么叉烧肉,别在那里闹了行不行,结果她顶了我一句说我井底之蛙,我笑着说你有本事煮出来,然后她说等会我一块也不要吃,她就麻利的把整块五花肉处理干净,接着老婆把整块五花肉放进电饭煲,30分钟后切片端上桌,连肉渣都不剩,连我这个不爱吃五花肉的人,也吃了满满一大碗,肥肉具有绵柔的口感,瘦肉煮完之后不发柴,两块肋条五花肉,根本不够我们几个吃,直嚷着下次过来还要吃,我老婆还不忘记损我,说不吃的人吃最多,我只能低头吃饭装没听到哈哈。
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叉烧肉

讲实话在煮的过程中那味道我就已经受不了了,贼香,等不及出锅,一直问老婆煮可以没哈哈。朋友回家之后让我老婆把这五花肉的做法教给他,虽然平时我对做饭的技巧一窍不通,但是这个五花肉的做法我也想学学,我老婆就教我朋友,我也在旁边学习起来,没想到的是居然这么简单,连我这个不会做饭的人也轻松的学会,绝对是懒人必学的一道菜谱,下面我给大家分享一下电饭锅如何做五花肉,老婆管这道菜叫电饭锅叉烧肉,不管它叫什么,总之好吃到爆,大家认真学习好了,回家给家人露一手,如果你是平时不煮饭的,突然整这么一道五花肉出来,肯定会让家人对你刮目相看哦。

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叉烧肉

电饭锅叉烧肉的做法

食材:猪肉下五花、葱、蒜头、生抽、老抽、料酒、叉烧酱。

制作步骤:

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五花肉

第一步:五花肉买的时候直接叫老板切成大块长条状,将五花肉用温水洗净,可用温水多洗两遍,但是不要拿去焯哦,一桌就变柴了,然后把蒜头切成蒜末,葱洗干净捆好备用。

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腌制五花肉

第二步:将五花肉放在大盘子上,加入刚切好的蒜末,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,三勺叉烧酱,然后把所有的酱汁均匀的涂抹于五花肉之上,将五花肉放在一旁静置半个小时,让味道慢慢渗透到肉里。

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叉烧肉

第三步:将腌制好的五花肉放在电饭锅中,把刚才腌制好的酱汁也一并倒入电饭锅内,在电饭锅中放入一捆小葱,按下电饭锅煮饭键即可。然后让它煮15分钟,15分钟之后我们把五花肉来个大翻身,使五花肉上色入味而更为均匀,随后倒入50毫升水,也大概就是半碗水的量,盖上盖子,最后再煮15分钟,叉烧肉就出锅了。

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切叉烧肉

第四步:等五花肉没那么烫手的时候,就可以把做好的叉烧肉切成筷子厚的片状,码入盘子之中,一道菜轻轻松松出锅。
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电饭煲叉烧肉

只需要简单三步,这个叉烧肉是不是非常简单?如果你家中有朋友的来做客,做出来也是很有面子。只能说吃货的女人惹不起啊,脑洞可以大开到你无法想象她们要做什么,居然把整条五花肉放进去电饭煲,只有简单腌制下,就这样30分钟后切片端上桌,连肉渣都不剩,不是资深吃货是想不到这么做。

各位大神还有什么不同看法么?你们赶紧我该不该被老婆骂

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