大家好,很久沒有發關於美食的文章了。中國的飲食文化博大精深,古時就有「民以食為天」之說,以致烹週藝術高度發展。今天會帶帶大家去中環品嚐一間特色中菜-龍麵館,店內裝潢富有中國武館特色,有詠春木人樁和兵器架作裝飾,我還特地預訂了該店的招牌菜-荷葉:八寶富貴雞呢!
門口有一條很大的金龍呢,還有個酒吧,這就是所謂的「中西合璧」吧。
先來看看第一道菜-藍莓冬瓜,冬瓜鮮甜的味道,再配上藍莓汁,很好吃的頭盤呢。
第二道菜-繡球青瓜,真想不到一塊塊青瓜也能堆砌得這麼美,就像花兒一樣。味道也挺不錯,很開胃。
第三道菜-茶燻素鵝,還不錯。
主菜來了,荷葉:八寶富貴雞,很期待呢。
一開始是這個樣子,服務員特地來幫我們點火,再用小槌子敲開泥土的外殼。
富貴雞吃進口裏有種燒味,入口酥爛肥嫩,口味獨特,配上鮑魚等珍貴食材,更顯高貴。
下一道菜是龍蝦蘿蔔酥,第一眼還以為它真是龍蝦呢,原來是蘿蔔酥這種小點心,裡面也有龍蝦肉的。
來到龍麵館當然要嚐一下它的面吧,所以就叫了個真空牛面,據說花了二十四小時來煮呢。
這個是龍肉泡飯,很霸氣的名字吧,龍蝦湯配上白飯,把大海的鮮味都帶到你的舌尖上了。
看完後有沒有食指大動呢?哈哈,想知道更多關於香港和世界各地的美食,記得繼續關注我的美食系列呢,畢竟我可是個終極吃貨呢!
I hope that i can travel to ASia and enjoy the food there
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龙下面。别说没吃过。好像没见过。谢谢在美丽星期天 #beautifulsunday 分享。
哈哈,下一次來香港順道嚐嚐吧 :p
Nice post great job!!!
Thanks :)
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Big dragon. Great food. Awesome. Love it. Interesting. Thanks for sharing. Upvoted. Resteemed.
Thank you so much :)
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富貴雞有讓你用槌子敲開嗎? 我們喜歡帶外國的同事到北京樓吃晚餐,指定會預定那裡的「乞兒雞」跟你介紹的富貴雞基本上是同一道菜,不同的是北京樓會讓客人拿一個槌子把外面的泥巴敲開,拍照留念,之後再送一支細號的金槌子作紀念品,外國人都很喜歡這一套。
有讓我用槌子敲開呀。哈哈北京樓很會做生意,還送紀念品呢!
I just love Chinese Food dear @htliao ! You got some great restaurants out there in HK! The food look amazing! I would love to visit BO Innovation one day!
If you are a Foodie too, check me up for some easy and simple food recipe!
Best Regards
@progressivechef
在哪啊?台北?
Drooling when i'm looking at the photos, they look really yummy!
Awesome Post Keep it up from @ahmedfaraz