Hola amigos, un cordial saludo para todos ustedes, deseandoles lo mejor.
Hoy preparé este delicioso pastel para mi primo, que cumple años..
Preparo pasteles cubriéndolos con otros ingredientes, pero con merengue no lo sé, jeje. .
Si no sabes algo en la cocina, no te preocupes, recuerda que lo único imposible es lo que no intentas ...
Solo necesias tener:
3 claras de huevo
400 gramos de azúcar
Modo de preparación:
1 - Unir las claras de huevo y el azúcar en una olla, calentar al mínimo y batir con un batidor manual o un tenedor, hasta que el azúcar se disuelva por completo, cuando lo toques no sentirás grumos.
2- Luego cambias a otro recipiente, donde puedes batir cómodamente con un batidor eléctrico, para formar el merengue. Notará que está listo cuando se forman los picos firmes.
