"De todo lo que hay en la tierra podrás comer, e indico de que animales no podría hacerlo por inmundos". Palabra de Dios, en consecuencia es una elección personal, sin embrago estando muy niño mi madre ingresa a una "congregación" llamada Gran Fraternidad Universal, su líder espiritual Dr. Segie Raymaud de la Ferriere, ver FUENTE, para 1958 teniendo 11 años y siendo alumno del Maestro Mejías, sembró en mi esta enseñanza o lección: Porque no debemos comer carne:
1.-Cuando comemos carne consumimos un cadáver y al morir se inicia el proceso de descomposición, quiere decir ingerimos toxinas.
2.-Cuando un animal va al sacrificio "lo sabe", por lo tanto ese acto genera en su organismo la liberación de altas cantidades de Adrenalina, quiere decir que su carne queda impregnada de ella y por lo tanto no es saludable para nuestro organismo.
Sobre estas lecciones hay ejemplos de vida, ejemplos algunos coloquiales como: "chilla mas que cochino en camión pal' matadero", o la cita por estudios e investigaciones de Temple Grandin FUENTE.
Regreso a mi madre, después de 7 años de llevar vida vegetariana, yo comía carne cuando iba a casa de mi padre, su segundo esposo consigue "convencerla" de que coma carne de nuevo, esa acción casi la lleva a la muerte, por la fuerte intoxicación que sufrió.
Ahora bien, considero que es un acto meramente personal el consumir o no carne, es probable que haya o exista inducción por algún tipo de creencia ya bien religiosa o de salud corporal,eso se respeta.
Otra razón para apartarse del consumo cárnico no tiene nada que ver con evolución o creencia, tiene que ver con la capacidad adquisitiva por su alto costo, por ejemplo aquí en Venezuela, sin que quiera decir que los alimentos vegetales sean mucho mas económicos.
En conclusión comer o no carne es una cuestión personalisima, nada tiene que ver con evolución.
Oiza.
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Magnífica exposición sobre las razones para no consumir carne, documentada con experiencias de vida que son las que, en realidad, dan mayor peso a los argumentos.
Estoy de acuerdo contigo, además, en que el consumir o no carne es una decisión personal, direccionada por las tendencias que han marcado la evolución individual de cada quien.
En lo que a mí respecta, tengo tendencia al vegetarianismo, desde muy pequeña. Era uno de los pocos niños de la familia que consumía feliz tanto vegetales crudos como cocinados. Siempre prefiero una buena ensalada, cruda o cocida y las harinas, aunque las dietas, jejej, obligan a la reducción de algunos alimentos. Pero, no eliminé la carne, sólo redujé su consumo a su mínima expresión una comida o dos en la semana. Y no lo hice porque fui testigo de la intoxicación de una compañera de trabajo vegetariana quien durante una parrillada, cansada de la ensalada, no pudo resistirse a un chistorra, y pagó el desliz con un cuadro terrible por intoxicación, que no viene al caso detallar.
Sin duda, la "dieta original" tiene todas las ventajas para la salud sin atentar contra la vida de los animales; muchos de ellos son sometidos a stress antes de ser sacrificados y su organismo se llena de las toxinas que se generan naturalmente en tales situaciones, las cuales van a parar directamente en nuestros organismos al consumirlos.