De las crisis, lo mejor es la enseñanza que queda al superarlas. No podemos quedarnos sentados llorando y lamentándonos, porque no sabemos o no entendemos porque están sucediendo las cosas de esta manera y lo más fácil es echarle la culpa al otro. Las comidas son la gran escuela diaria, hay un dicho que dice, ‘somos lo que comemos’, y en ese sentido la arepa es una gran maestra, sabemos que una arepa es una tortica de maíz, y no es, que no se use ese cereal, sino que se abrió el horizonte de la arepa, porque se pueden hacer de cualquier verdura, tubérculo y semilla, lo único que nos toca poner es la imaginación y la práctica, cuando ensayamos nuestras cualidades culinarias, y tener el disfrute de compartirlas así sea sean solas, con los seres queridos que nos rodean.