Menú del Día (Eso/Eng)

Esta mañana quiero compartir con ustedes un plato, que les preparé a mis padres y que ¡sé que les encanta! Aunque no me lo hagan saber 😗 ¡Lo sé porque no dejan nada!.😀

Empezamos haciendo La Arepa,que no puede faltar en la mesa del Venezolano ¿Que se necesita?:

Ingredientes:

✓Harina pan.
✓Agua.
✓Sal.

Preparación

En un envase con agua, puedes ir agregando Harina Pan y sal al gusto, mezcle rápidamente para que no se hagan grumos, ¡amase bien! Luego pasas hacer las arepas.
En un sartén previamente caliente colocas aceite, si las quieres fritas, agregas sufiente aceite al sartén sino, solo unta un Poquito de aceite!

Nota: Si es frita debes ponerla con mucho cuidado para que no lo salpique, así evitará incidentes.
Voltee las veces que lo requiera .

Tiempo de cocción:

20 min aprox.

Para realizar
La Tortilla
Vamos a necesitar los siguientes:

Ingredientes:

✓Posturas.🥚🍳
✓Cebolla, ajo.🧅🧄
✓Salchichas.
✓Sal al gusto.

Preparación:

Batir las claras hasta que levanten, agregar las yemas y seguir batiendo, luego agregar los demás ingredientes y batir nuevamente.
Ahora agregar la mezcla en el sartén, previamente caliente.

Nota:es importante estar pendiente de la cocción, pues se cocina muy rápido! Si gusta puedes voltearla. Y ¡listo!.

Para La Ensalada

Necesitamos los siguientes:

Ingredientes:

✓Tomate.🍅
✓Aguacate.🥑
✓Cebolla.🧅
✓Ajos.🧄
✓Oregano.
✓Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Empezamos cortando el Tomate, la Cebolla y el Aguacate en cuadritos, luego se tritura el ajo, se le agrega una pizca de sal, pimienta, orégano o el condimento de su preferencia!.

Nota: Es necesario mezclar suavemente, pues si lo haces muy rápido ¡ya no será ensalada! Sino Guacamole!🤭

Finalmente acompañamos con un
Buen Café

Para ello es necesario los siguientes:

Ingredientes:

✓Café molido
✓Agua Hervida.
✓Azúcar al gusto.

Preparación:

En una olla hierves agua, puedes agregar el azúcar, y el café molido y para terminar cuelas.

La otra forma es hervir agua, agregamos café al colador que generalmente es de tela, servimos en la taza y agregamos azúcar al gusto al final.

Nota: hay quienes agregan canela y unas gotitas de vainilla,🙂☕ si le agregamos más posiblemente pierde el sabor.😐

Y listo ¡Buen Provecho!.
Espero puedan preparar está receta! Hasta otra oportunidad!.🐛🦋

English version

Greetings hive Creative Community! I hope you are taking care of yourself!

This morning I want to share with you a dish that I prepare for my parents and that I know you love! Even if they don't let me know 😗 I know because they don't leave anything!

We start by making the Arepa, which cannot be missing from the Venezuelan table.
What do you need ?:

Ingredients:

✓ Bread flour.
✓Water.
✓Sal.

Preparation

In a container with water, you can add Bread Flour and salt to taste, mix quickly so that no lumps are made, knead well! Then you move on to make the arepas.
In a previously hot pan you put oil, if you want them fried, add enough oil to the pan if not, just smear a little oil! * Note: * If it is fried you must put it very carefully so that it does not splash, thus avoiding incidents.
Turn as many times as required.

Cooking time:

20 min approx.

To do
** The tortilla **
We will need the following:

• *Ingredients: **

✓Postures.🥚🍳
✓Onion, garlic.
✓Sausages.
✓ Salt to taste.

• *Preparation: **

Beat the whites until they rise, add the yolks and continue beating, then add the other ingredients and beat again.
Now add the mixture to the pan, previously hot.

• *Note: ** it is important to be aware of the cooking, as it cooks very quickly! If you like you can flip it. And ready !.

For the salad*

We need the following:

Ingredients:

✓Tomato.🍅
✓Avocado.🥑
✓Onion.
✓ Garlic.
✓Oregano.
✓ Salt and pepper to taste.

Preparation:

We start by cutting the Tomato, Onion and Avocado into squares, then the garlic is crushed, a pinch of salt, pepper, oregano or the seasoning of your choice is added!

• *Note: ** It is necessary to mix gently, because if you do it very quickly, it will no longer be a salad! But Guacamole! 🤭

Finally we accompany with a good * Coffee *

For this you need the following:

Ingredients:

✓ Ground coffee
✓Boiled water.
✓Sugar to taste.

Preparation:

In a pot you boil water, you can add the sugar, and the ground coffee and to finish straining.

The other way is to boil water, we add coffee to the strainer, which is usually made of cloth, serve in the cup and add sugar to taste at the end.

• *Note: ** there are those who add cinnamon and a few drops of vanilla, 🙂☕ if we add more, it may lose the flavor.

An wey finish! Enjoy!
I hope you can prepare this recipe! Until another chance!.
🐛🦋