Hola amigos de STEEMIT, hoy le voy a presentar como hacer una exquisita torta de yuca.
ESTA RECETA PARA TORTA DE UN KILO
INGREDIENTE: 2 kilo de yuca, 6 cucharadas de mantequilla, 6 tazas de azúcar, 6 huevos, 6 tazas de leche liquida. Para caramelizar la tortera 2 tazas de azúcar y 1 taza de agua y para que el caramelo sea manejable unas gotitas de limón
Modo de preparación: lo primero es organizar los ingredientes, entre esos rayar la yuca que es el ingrediente principal, luego en un envase se colocan las 6 cucharadas de mantequilla preferiblemente derretida y batir junto el azúcar, seguidamente se le echa los 6 huevos y la leche e ir batiendo siempre, posteriormente la yuca. dependiendo del gusto de cada quien se le puede agregar queso o coco, en esta oportunidad agregue queso. finalmente colocas la tortera en una hornilla de la cocina con 2 tazas de azúcar y la taza de agua dejar que se caramelice, luego se le echa las gotitas de limos para que el caramelo quede manejable y poder moverlo en toda la tortera y dejarlo dorar suficiente, para finalizar echan la mezcla en esa tortera y meterlo al horno aproximadamente por 1 hora y media a 300 grados, ya luego bajar el fuego según se va observando la cocción . Espero leS guste mucho.
LA YUCA RAYADA.
PARA IR AL HORNO.
UUUfff excelente receta y buena presentación, me gusta trabajar con la yuca en muchas recetas, te invito a visitar mi cuenta. Buen trabajo, Saludos.
hola que bueno que te gusto la receta amigo... te seguire...
delicioso, yo quiero..!!!
Se ve muy sabrosa esa torta. Tomaré la receta, gracias por compartirla @vanessamendoza
Hola @vanessamendoza. que porvocativa se ve ese trozo de torta de yuca. Gracias por compartir tu receta. Saludos