Hola Comunidad! Aqui les comparto una facil receta de postre para hacer en casa.
Ración: 12 personas
Ingredientes
-1kg de arroz
-1 papelón (picado en pedazos)
-1 coco grande (pelado y rayado
- 3 conchas medianas de canela
-250 gr de azúcar (si amerita) - 1 cucaradita de sal
- 1 piña grande madura (pelada y picada en cuadritos) "opcional"
- 21 tazas de agua
PREPARACIÓN:
Colocar en una olla el agua con el papelón, el azúcar , el coco rayado, la piña, la canela y la sal. Se monta en el fuego destapada la olla para que no se derrame, al hervir se remueve y se verifica si el papelón esta disuelto, al estar disuelto se le agrega el kg de arroz (7 tazas) y se remueve. Se le coloca la tapa a media postura para que no se derrame, se deja hervir y se va removiendo con una paleta de madera. Cuando ya esta hirviendo se le baja la candela a fuego medio y cuando comience a secar se baja completa por 5 minutos aproximado.
Listo! Obtendremos un postre súper delicioso.
Si les gustó, espero sus comentarios y sugerencias, hasta un proximo post.
FUENTE ( Receta propia )
FUENTE IMAGEN https://cookpad.com/es/recetas/134520-arroz-con-coco-cremoso
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