Saludos amigos de Steemit, en esta oportunidad partiendo de la iniciativa de @votovzla en su concurso titulado Conociendo a Venezuela con @votovzla, les vengo a presentar un plato Venezolano llamado Rollo de Carne, este plato, muchas veces es preparado en navidad, cuando el presupuesto no alcanza para comprar el muchacho redondo o el pernil, entonces esta receta es fenomenal y deliciosa. Los Ingredientes que necesitamos son los siguientes:
》1kg de carne de res molida.
》2 huevos.
》Pan rallado.
》Aliños al gusto, puede ser cebolla, cebollin, aji
dulce, ajo, perejil o cilantro.
》Condimentos al gusto: puede ser adobo,
comino, pimienta, salsa de soya y salsa
inglesa.
》10 rebanadas de queso amarillo.
》10 rebanadas de jamón.
》10 rebanadas de toxineta.
Paso 1: aliñar la carne, para esto debemos previamente picar los aliños, se lo agregamos a la carne, tambien los condimentos al gusto, los dos huevos y el pan rallado.
Agregamos todo muy bien y amasamos hasta crear una mezcla suave y manejable.
Paso 2: Estiramos bien la carne sobre un plastico envolvente o tambien puede ser papel aluminio, esto nos ayudara para manipular el rollo y poderlo enrollar. Luego de estirada la carne le colocamos las rebanadas de jamón, queso amarillo y toxineta.
Paso 3: Procedemos a enrollar la carne con la ayuda del plastico envolvente.
Paso 4: Lo colocamos en una bandeja, el rollo cubierto con papel aluminio para que se cocine bien jugoso y lo metemos en el horno por dos o tres horas aproximadamente o cuando ya quede bien doradito.
Y así queda listo y delicioso nuestro Rollo de Carne. Yo lo servi con ensalada de pollo y pan de jamón.
Y así se veía el Rollo de Carne en mi mesa.
Espero les haya gustado este plato, me despido dando las gracias por esta iniciativa a @votovzla en su concurso titulado Conociendo a Venezuela con @votovzla.
Muchas gracias por leerme.
Su servidora y amiga @ingdeisymar
Todas las fotos las tome yo con mi celular Samsung s3.
Que delicia, me encantó esta receta, gracias por compartirla.
Éxito en el concurso.
Ese enrollado lo hacía mucho la esposa de mi papá, pero en cualquier otra época. Ella lo acompañaba con papas al horno con su concha y le hacía una mayonesa de ajo, llamada Arioli, para untarla tanto a la carne como a las papas. Delicioso!!!