Un cordial saludo a la comunidad de HIVE. Espero que estén súper bien
En este post te enseñare a hacer LAS MEJORES GALLETAS Sí, así como lo lees. Las mejores
¡BIENVENIDOS A MI NUEVO POST!
Muchas veces queremos hacer algo de comer desde casa (ahora más debido al confinamiento) por lo que nos vamos a Google y la primera receta que vemos, la hacemos.
Lamentablemente cuando vemos el resultado de nuestro postre/comida no era como esperábamos o como se ve en la receta, por lo que tendemos a frústranos 😩 y pensar que somos nosotros que no sabemos cocinar. 😥
Empezaré🙋 con darte esos trucos que NADIE se atreve a decirte.
1- Lo principal es CONOCER tu horno. Recordemos que no todos los hornos son iguales, hay unos que calientan más que otros, algunos duran más, etc. Por ejemplo, unas galletas en tu horno pueden durar 08 minutos aprox mientras que en otro horno 05 minutos.
2- Muchas veces creemos que mientras más harina le agreguemos a la masa mejor y NOO❌❌ . Esto hará que nuestras galletas queden duras como una piedra. Así que lo mejor es utilizar lo apropiado, tal y como indica la receta.
3- Batir correctamente la mantequilla y azúcar hasta lograr una crema suave y como resultado tendrás unas galletas crujientes.
5- Una vez retiradas del horno dejar enfriar las galletas.
Cuéntame, ¿En cuál fallaste alguna vez?
PD: No te confíes en la primera receta que veas en Google, busca mínimo 03 recetas y compara.
Espero les haya gustado este post.
