Por suerte conté con la ayuda de mi medico y su esposa, dos ángeles que me guiaron en el proceso, ella con un plan para la alimentación y el con la adquisición mas barata de los medicamentos que necesitaba.

Como parte de mi tratamiento, me recetaron ondacetron medicamento que regularmente se prescribe a pacientes tratados con quimioterapias, este medicamento ayuda a inhibir la acción de la serotonina, neurotransmisor natural que al verse afectado puede causar náuseas y vómitos.

En mi caso, no me ayudaba y mis síntomas empeoraban con su uso; Un primo me hablo de la acurewa y de como preparándola en té, se la daba a su papa que estaba muriendo de cáncer, resulta que los días que le daba este té, el se sentía mejor y podía comer aunque sea un poco.

Buscando mas información de la planta, pude ver que sus beneficios eran infinitos, y estaba siendo utilizada para ayudar con múltiples enfermedades.

Ya teniendo esta información, me dispuse a prepararme algunos té, pero esto no resultaba, me ayudaba de forma muy mínima, y el efecto calmante duraba poco. Por lo que decidí preparar postres (mi especialidad); Comencé experimentando con galletas y aunque lograba lo que quería, que era calmar los dolores y las nauseas, detestaba el sabor fuerte de la acurewa, y así se me ocurrió la brillante idea de hacer brownies...

Vi un millón de recetas en internet, una mas complicada que la otra, así que comencé a improvisar y a probar hasta que di con la receta que les traigo hoy con el que participare.

Brownie de acurewa

• 1 taza de harina leudante
• 1 taza de azucar
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 125gr de mantequilla
• 200gr de chocolate al 70%
• 3 huevos
• 5gr de flor de acurewa
• 5gr de hojas y restos de acurewa (opcional)
• 1 cucharatita de bicarbonato de sodio
• 1cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada de vainilla
  
  
  

Preparación de la acurewa:

Para estos brownies debemos preparar la acurewa antes de unirla a la mezcla por lo que esta lleva un proceso previo de cocción.
En un mode colocamos mantequilla y las flores de acurewa directo al horno por al menos 10 minutos a fuego medio, teniendo cuidado de que no se queme.

En un recipiente colocado a baño de maria, dejamos derretir la mantequilla, cuando esta totalmente liquida, mesclamos con las hojas y dejamos cocinarse por 10min.

Preparación de la mezcla:

Ya este paso es el mas sencillo, ya que el brownie es una torta bastante simple.
Comenzamos batiendo los huevos junto a la azúcar hasta que estén bien unidos,luego agregamos la vainilla e incorporamos poco a poco todos los polvos (Harina, cacao, canela, bicarbonato y polvo de hornear).

Una vez este todo bien mesclado, es tiempo de agregar el chocolate derretido.

El siguiente paso consiste en engrasar y enharinar los moldes para vaciar la mezcla y hornear por 20 min a 180C°.

Despues de horneado se deja reposar en las bandejas hasta que esten frios, y se puedan picar. Con estas medidas saque 12 porciones de 5x4cm

Comentarios

Importante: Al consumir la acurewa en cualquier comestible, se esta aprovechando el 100% de sus propiedades, por lo que se debe tener cuidado con las porciones.

Proporciones:

Para una persona de 50 a 65kg

• 1/4 de porción para buen descanso y para aliviar síntomas
• 1/2 para realizar actividades diarias.
• 1 y 1/2 para dolores crónicos.

Agradecimientos:

A el por lavar los platos...

Espero esta informacion les sea de mucha ayuda, y puedan disfrutar de los beneficios de esta bonita planta.