cazuela de marisco

in #busy7 years ago





Buenas amigos de steemit, compartiré con ustedes esta cazuela de mariscos es una excelente comida preparada en casa para compartir con nuestros familiares y amigos





  • 400 g de almejas cocidas
  • 400 g de mejillones cocido
  • 250 g langostinos pelados
  • 200 g de calamares limpios
  • 60   g de cebolla picadas 
  • 250 g de tomates frescos, pelados y picados
  • 200 g de arvejas frescas cocidas
  • 40   g de morrones cortados en trocitos
  • 20   g de grisines
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 capsula de azafrán
  • 1 hojas de laurel
  • roció vegetal
  • sal pimienta 



Quitar las valvas de las almejas y los mejillones. Colocar en una cazuela de barro los mejillones, las almejas y los langostinos. Sazonar con sal y pimienta los calamares. Cocinarlos, hasta que estén dorados, en una sarten anti-adherente untada con rocio vegetal: luego mezclar con el resto de los mariscos y reservar. Rehogar la cebolla, agregar el ajo y el laurel, y revolver durante 30 segundo. incorporal los tomates, el morrón , la sal y el azafrán, y hervir de 10 a 12 minutos. Mezclar, en la cazuela de barro salsa con los mariscos. Hervir durante 5 a 6 minutos sobre fuego directo. colocar sobre la preparacion los grisines quebrados y llevar a horno de 3 a 4 minutos. y listo

bueno mis amigos espero que le alla gustado esta receta , y puedan disfrutar de una rica comida en familia. Espero sus criticas constructivas y llegar a saber sus dudas a traves de sus comentarios y votos. Muchas gracias Disfruten.
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