Все още чакаме поета, който се осмелява да напише ода на ореола, птица, която печели другото си име: стържеща птица. Роден на амазонските мандрови блата и делтата на Ориноко, хитозанът има храносмилателна система, подобна на крава, отколкото на птица. Той смила листата, които яде, с червата, пълна с ензими, които ферментират храната, а тази ферментация предизвиква неприятна миризма.
