Hola a toda la comunidad de steemit,soy @luch-luch y te invito a seguirme porque aqui te enseñare a hacer un delicioso arroz con pollo peruano.
Ingredientes:
Tienes que tener 8 presas de pollo
Un cuarto de taza de aceite
Una cebolla mediana,tienes que picarla en cuadritos chiquitos
Tres dientes de ajo picados
tienes que licuar media taza de aji amarillo que sea fresco
Tres tazas de arroz
Una taza de arverjitas verdes
Dos pimientos,vamos a nesecitar uno que sea picado en cuadritos y el otro en tiras que sera para decorar el plato
Media taza de choclo desgranado
Media taza de cerveza
Una taza de culantro molido
Dos tazas y media de agua hirviendo
Sal al gusto
pimienta al gusto
Preparación:
Muy bien amigos,ahora es el momento de la preparación,pongan atención porque es sumamente fácil.
1 Debes poner a calentar bien el aceite en una olla no en sarten .Luego echar la sal a las presas y freirlas.
2 Una vez doradas las presas,debes retirarlas.
3 En ese mismo aceite dorar la cebolla picada junto con los ajos ,luego echarle el aji y el culantro.
4 Colocar las presas de pollo de nuevo,dejar dos minutos,luego echarle la cerveza y seguir cocinando hasta que veas que el pollo este casi listo.
5 Incorporar el arroz,el choclo,las arvejas y el pimiento en cuadritos. Mesclar bien todo.
6 Agregar el agua y dejar hervir .Luego bajar el fuego y seguir cocinando hasta que veas que el arroz esta listo.
7 Servir ,decorando con las tiritas de pimiento y acompañar con ensalada de palta y cebolla.
Espero haberte dado buena informacion .Puedes seguirme mi link es : @luch-luch
El Perú tiene variados platos gastronomicos. Si desean mas información me escriben aquí.
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