안녕하세요~ 빵 굽는 수의사 @kokyu입니다!!
요 몇일간 스팀잇을 못왔어요ㅠㅠ 주말에 경남 - 인천을 왕복했거든요.
왕복 거의 800km라 금토일월 헤롱헤로 거리다 정신차렸네요 ㅋㅋㅋ
형님 생일 겸 (펠노예라 형 방에서 조촐한 식사를...)
부모님도 뵙고 고양이도 괴롭히고ㅋㅋㅋㅋ
본가에 간 이유는~
네이밍이 빵 굽는 수의사인만큼 ㅋㅋㅋ
베이킹 원데이 클래스를 들으러 갔었답니다.
네이버 블로그에서는 유명하신 분일거예요.
'베이킹 파파'의 크로와상 원데이 클래스였답니다:-)
요놈은 라우겐 크로와상이라는 빵인데요.
수요미식회를 좋아하시는 분이시라면, http://ssingji.tistory.com/430
천연발효종 편에서 보셨을거예용.
식감은 프레첼과 크로아상의 조합이예요.
짭쪼롬하면서도 꼬릿꼬릿해야하나요?
여튼 호불호가 갈릴 맛이지만, 저는 매우 맛있었어요!
다음 레시피는 몽블랑이었는데요.
Mt. 몽블랑은 프랑스와 이탈리아 사이에 있는 알프스 산맥이예요.
빵이 요 산을 닮았다고 붙여진 이름이랍니다:-)
어때요 빵이랑 산이랑 닮았나요? ㅋㅋㅋ저는 전혀....
한겹한겹 뜯어먹는 식감이 주옥같은 빵이랍니다~~
다음은 비쥬얼도 이름도 익숙한 (저만??ㅋㅋㅋ)
투톤 뺑 오 쇼콜라!! (베이킹파파 feat)
뺑은 빵, 쇼콜라는 초코. 결국은 초코 들어간 빵이예요 ㅋㅋㅋ
자칫 느끼할 수 있는 빵인데, 초콜렛으로 느끼함을 꽈악 잡아버린
뺑 오 쇼콜라!!
여담이지만 투톤은 그냥 이뻐서 하는거지 맛에는 큰 의미가 없대요.
이상으로 빵 굽는 수의사의 주말이었고요~
다시 열심히 활동하는 @kokyu 되겠습니다!!
아 산을 닮아서 이름이 그랬던거였군요!!
열정으로 불타는 주말 보내셨네요
ㅎㅎㅎ열정으로 불타게 운전하기도 했습니다 또르르...
우와징챠잘만드셨어요!!!
한결 한결 뜯어먹고싶은 비쥬얼이네요
으!!초코 무늬가 딱제스타일이에요ㅎㅎㅎ
헤헷 고맙습니다. 이제 혼자 연습해봐야죵 ㅎㅎㅎ
손으로 뜯어서 입에 넣고 오래 씹어 아밀라제와 잘 섞이게 한 다음 꼴깍! 그리고 아메리카노로 입가심 딱 하면 좋은 아침 식사가 되겠네요^^ 맛있어 보입니다.
ㅎㅎㅎ너무나도 리얼한 표현력이십니다. 저도 모르게 상상했어요!!
오오오~~~ 맛있겠어요...ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ한입하러 놀러오십쇼
오오오!! 투톤 뱅 오 쇼콜라는 처음보네요+_+
ㅎㅎ사실 저도 만들면서 처음 봤어요....
먹고싶어요........또르르ㅠㅠ
ㅎㅎㅎㅎ제가 위에 있었다면 먹고 힘내시라고 잔뜩 안겨드렸을텐데 ㅠㅠㅠ
말씀만도 충분히 감사합니다! ^^
세상에... 직접 만드신거에요?
대단하세요...
초코로 포박한 빵같아요 ㅎㅎㅎ 보팅하고갑니다
ㅎㅎㅎ넵 직접 만들었습니다. 고맙습니다:-) 저도 놀러갑니다~~
와~ 취미가 아니신거 같은데요? ㅎㅎ 개인적으로 크로와상 좋아하는데..저 라우겐 크로와상 맛은 어떨지~무척궁금합니다 나중에 빵집 오픈 해 주실거죠? ^^
ㅎㅎㅎ고맙습니다. 아직은 정말 취미예요
언젠가 오픈하게 되면 놀러와주세용
투톤 뺑 오 쇼콜라ㅠㅠ 너무 맛있어보여요 우유랑 먹고 싶습니다
뺑오 쇼콜라가 여성분들이 진짜 좋아할 것 같은 맛이었어요!
투톤 뺑 오 쇼콜라는 진짜 비쥬얼 갑이네요
빵사진보니 이대로 잘수없을거같네요 ㅎ
빵을 봤으면 먹고자야죠!!!
드디어 복귀하셨네요 ㅋㅋㅋ 기다렸습니다! 전부 예술이네요
개인적으로는 울랄라님이 직접 볶으신 원두가 더 예술입니다!! 제가 생두를 보내드리면 로스팅..좀 쿨럭쿨럭...ㅋㅋㅋㅋ
앗 코큐님...! 제가 젤 좋아하는 프레첼!과 크로아상이 합친 빵이라면
정말 제 취향 저격일것 같아요...ㅎㅎ 넘 맛보고싶네요 ㅎㅎ!!
ㅎㅎㅎ제 친척분 상가(매우작은)에서 개인 공방을 준비중인데
준비완료되면 언제 한번 인천 놀러오세요!!
갑니다! 무조건갈게요!!! +_+
와- 넘 멋져요 코큐님...! 완전 응원합니다!
라우겐 크롸상 먹구파요 ㅜ.ㅜ 꼬릿한거 좋아하는데
이 시간에 위꼴테러 당하구 갑니다 흑
ㅎㅎㅎ꼬릿한거 좋아하시나요?
라우겐 정말 강추임다.
헉 비쥬얼!! 진짜 최고네요~~!!! 너무 예뻐서 먹을 수 없을거 같아요~^^
ㅎㅎㅎ쏘야님 칭찬 너무너무 감사합니다:-)
아아 맛있어 보입니다! 근데 왠지 한입 베어물면 부스러기 땜에 청소해야할 느낌? 이네요ㅋㅋㅋ 자취생이다 보니 그런것만 보입니다ㅠ 잘보고 갑니다~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자취생이시군요
역시 자취하면 청소가 가장 신경쓰이긴하죠! ㅋㅋㅋ
와~~코큐님 이시야 말로 금손이시네요!!!
갓 구워낸빵 정말 맛있겠어요 ^^
ㅎㅎㅎ고맙습니다
저는 아직 금손단계까지는 멀었지요 ㅠㅠㅠ
조촐한 식사가 아닌데요 ㅎㅎㅎㅎ
고양이 이불덮고 자는것도 너무 귀엽구요.
크로아상이 너무 이쁘네요. 겹겹이가~~ 저도 빵 좋아하는데 저런걸 못먹으니 ㅜㅜ. 전 솜씨가 없어서 빵도 못굽고 대단하십니다!!!! 어쨌든 비주얼 좋은 빵들인거 같아요^^
ㅎㅎㅎ고맙습니다~
빵을 좋아하시는데 빵을 못드시다니!!!ㅠㅠㅠㅠ
와.. 사진들이 먹고싶게끔... 눈으로 먹습니다 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ고맙습니다 언젠가 입에 넣어드릴 수 있기를!!!
와, 빵이 조형물 같이 멋있어요! :D 베이커리 디자이너...!
크 어쩜 지식님 베이커리 디자이너에 순간 심쿵당했어요!!
어머나 진짜 군침 줄줄 흐르고있습니다.
크로와상을 직접 만들다니 !!!!!
라우겐 크로와상 저는 좀 생소한데 한번 먹어 보고 싶네요.. 짭쪼롬한맛. !!!!
ㅎㅎㅎ고맙습니다
나아아중에 인천 놀러오십쇼 ㅋㅋ
헉...빵 결이 살아있네요!! 라우겐 크로와상 너무 궁금해요!!!
빵순이는 입맛다시며 갑니다 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ나중에 입에 쑉 넣어드릴게요 !!
냥님 넘 귀엽네요. 와 다 맛있겠어요. 크로아상은 어떤 느낌일지 상상이 안되네요~
버터리하고 촉촉 파스스?한 크로아상만 먹어봐서~ 커피랑 먹음 최고되겠어요ㅜㅜ
ㅎㅎㅎ일반 크로아상이랑은 와아아아안전 다른 느낌이었어요!
우와 원데이 클래스 들으러 본가에 가시다니... 부지런하십니다. 전 제빵은 잘 몰라서... 대단한 음식같습니다.
아니예요 살롱님의 김부각이 최고 짱짱입니다. 정말 정성이 막 그냥 우왁 막!!
빵굽는 수의사님은....직업이 제빵사이신건가요 수의사이신건가요 ㄷㄷ위에서 두번째 사진 퀼봐~ :0
ㅎㅎㅎㅎㅎ저는 제빵사가 꿈이었던 수의사요 !!! 고맙습니다:-)
보기만 해도 너무 맛있어 보이고.. 먹고 싶어요 ㅠ
ㅎㅎㅎ고맙습니다 제이님!
앗 제이킹 파파님 저 몇년전부터 팔로우 하고 있는뎃!ㅋㅋㅋㅋ 동영상보면서 손반죽 많이 따라했었죵..
그리고 몽블랑은 저의 최애 케이꾸...♥ 맛있으셨나요? 두말하면 입아프겠져? 캬..감탄하고 갑니당
하이디님 아하세요 몽블라 들어갑니다!!
베파님이 역시 유명하시죠 ㅋㅋㅋ
비쥬얼도 이름도 익숙하지 않은 투톤 뺑 오 쇼콜라!! 대박이네요.+_+ 신기합니다. 제빵의 세계!
저도 아직 멀었죠 ㅠㅠㅠ방문감사합니다 울곰님:-)
힘내세요! 짱짱맨이 함께합니다!
1일 1포스팅해주시면^^ 짱짱맨은 하루에 한번 반드시 찾아온다는걸 약속드려요~
고맙습니다 오치님!!:-)