사실 커피 원가가 가장 싼 커피숍은 스타벅스입니다. 아시아에서 대량으로 농장을 운영하고, 직접 로스팅해서 전세계로 뿌리죠. 그리고 강배전을 고수하고 있기 때문에 원두질도 일관성 있어서 리스크가 적다보니.... 스타벅스야말로 천원에 팔아도 얼추 남을 것 같습니다. ㅎㅎㅎ 그 외에는 오래된 원두를 거의 마진 없이 공급 받아서 사용되고 있는 실태에요.
http://m.biz.chosun.com/svc/article.html?contid=2016112202327&m.search.naver.com
위의 기사 한번 참고해 보세요~ ^^