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phillarecette (70)in #photography • 12 hours ago
Choux de Bruxelles aux lardons
Salut à tous, des choux de Bruxelles frais cuisinés avec des oignons et des lardons. Il suffit de couper le pied et d'enlever les premières feuilles avant de les laver. Je…
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phillarecette (70)in #photography • yesterday
Cannellonis à ma façon
Salut à tous, une recette de cannellonis avec du jambon et de la salade frisée. J'ai utilisé le vert de la salade frisée qui est plus dur et une fois bien essorée je l'ai…
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phillarecette (70)in #photography • 2 days ago
Boulettes d'agneau
Salut à tous, des boulettes maison avec de la viande d'agneau. Mixer la viande, ajouter de l'oignon, de l'ail et de la menthe fraîche que vous passez aussi au…
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phillarecette (70)in #photography • 3 days ago
Clafoutis bananes et pruneaux
Salut à tous, un clafoutis aux bananes et pruneaux. J'utilise de la pate à clafoutis classique, des bananes et des pruneaux d'Agen secs. Mettre au fond d'un plat beurré…
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phillarecette (70)in #photography • 4 days ago
Choux de Bruxelles à la crème
Salut à tous, des choux de Bruxelles cuisinés. Quand ils sont frais ils pourraient presque se manger crus. Je les mets dans une poêle avec un peu d'eau juste pour les…
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phillarecette (70)in #photography • 5 days ago
Chiquetaille de morue
Salut à tous, une petite salade de morue épicée que j'aime bien faire avec les restes. Il faut de la morue cuite et froide, de la tomate, du jus de citron vert, de l'oignon, de…
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phillarecette (70)in #photography • 6 days ago
Canelloni cabillaud et fenouil
Les recettes de cannellonis sont infinies. Pour pouvoir en faire des gros j'utilise des plaques de lasagnes fraîches. Je commence par émincer du fenouil et le faire suer…
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phillarecette (70)in #photography • 7 days ago
Chili con fish
Salut à tous, une version de chili con carne avec du poisson. J'utilise des haricots blancs cuits, des tomates, de l'oignon, de l'ail, du cabillaud et bien sur des épices…
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phillarecette (70)in #photography • 8 days ago
Cannellonis au bleu
Salut à tous, des cannellonis farcies avec de la viande et du fromage bleu. J'utilise des plaques de lasagnes fraîches pour pouvoir les rouler facilement. De la farce aux…
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phillarecette (70)in #photography • 9 days ago
Cake au chorizo
Salut un cake salé facile à faire. Des olives noires, du cheddar, du chorizo et du poivron vert. Eplucher le chorizo, le couper et le faire revenir à feu doux pour qu'il…
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phillarecette (70)in #photography • 10 days ago
Dos de cabillaud rôti
Salut à tous, juste un pavé de cabillaud cuit au four avec du beurre et du curcuma. J'utilise du poisson frais, si il est surgelé le faire décongeler. Mettre dans un four…
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phillarecette (70)in #photography • 11 days ago
Mes premiers arancinis
Salut à tous, des boulettes de riz farcies, panées et frites. J'utilise du riz rond que je fais cuire comme un risotto, ensuite rajouter du beurre et du parmesan. Pour la…
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phillarecette (70)in #photography • 12 days ago
Ail au vinaigre
Salut à tous, un condiment que j'adore, j'en fais quand je trouve de l'ail frais. Eplucher les gousses et les faire cuire 5 minutes dans un mélange moitié moitié de vin…
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phillarecette (70)in #photography • 13 days ago
Petits pois à le Française
Salut à tous, une recette simple de petits pois, j'utilise des surgelés. Je les accompagne de lardons, oignons et salade verte. Pendant que les petits pois cuisent, faire…
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phillarecette (70)in #photography • 14 days ago
Tarte au chocolat
Salut à tous, rien de plus simple que cette tarte au chocolat. Commencer par faire cuire à blanc une pâte sucrée, penser à la piquer et à mettre une feuille de papier cuisson…
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phillarecette (70)in #photography • 15 days ago
Gratin de pâtes au jambon
Salut à tous, un gratin avec des restes de pâtes cuites. Je rajoute du jambon, du fromage de chèvre mi-sec, des noix, des tomates séchées et de la crème fraîche. Préparer…
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phillarecette (70)in #photography • 16 days ago
Burger de ravioles
Salut à tous, un burger avec des plaques de ravioles cuites au four à la place de la viande. Disposer les plaques de ravioles sur une plaque allant au four en gardant la…
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phillarecette (70)in #photography • 17 days ago
Calamars à la catalane
Salut à tous, des anneaux de calamars cuisinés. Il faut en plus du poivron, des tomates, de l'oignon. Je fais blanchir les anneaux 5 minutes et ensuite bien les…
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phillarecette (70)in #photography • 18 days ago
Cabillaud au chorizo
Salut à tous, un pavé de cabillaud cuit au four avec du chorizo et un wok de légumes. Ouvrir le pavé de cabillaud et le garnir de tranches de chorizo. Mettre à cuire…
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phillarecette (70)in #photography • 19 days ago
Avocats au four
Salut à tous, des avocats cuits au four avec un oeuf poché et du lard grillé. Couper l'avocat en deux pour enlever le noyau et mettre au four pendant 15 minutes avec…
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