• phillarecette (70)in #photography • 23 hours ago

  Choux de Bruxelles à la crème

  Salut à tous, des choux de Bruxelles cuisinés. Quand ils sont frais ils pourraient presque se manger crus. Je les mets dans une poêle avec un peu d'eau juste pour les…

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• phillarecette (70)in #photography • 2 days ago

  Chiquetaille de morue

  Salut à tous, une petite salade de morue épicée que j'aime bien faire avec les restes. Il faut de la morue cuite et froide, de la tomate, du jus de citron vert, de l'oignon, de…

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• phillarecette (70)in #photography • 3 days ago

  Canelloni cabillaud et fenouil

  Les recettes de cannellonis sont infinies. Pour pouvoir en faire des gros j'utilise des plaques de lasagnes fraîches. Je commence par émincer du fenouil et le faire suer…

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• phillarecette (70)in #photography • 4 days ago

  Chili con fish

  Salut à tous, une version de chili con carne avec du poisson. J'utilise des haricots blancs cuits, des tomates, de l'oignon, de l'ail, du cabillaud et bien sur des épices…

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• phillarecette (70)in #photography • 5 days ago

  Cannellonis au bleu

  Salut à tous, des cannellonis farcies avec de la viande et du fromage bleu. J'utilise des plaques de lasagnes fraîches pour pouvoir les rouler facilement. De la farce aux…

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• phillarecette (70)in #photography • 6 days ago

  Cake au chorizo

  Salut un cake salé facile à faire. Des olives noires, du cheddar, du chorizo et du poivron vert. Eplucher le chorizo, le couper et le faire revenir à feu doux pour qu'il…

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• phillarecette (70)in #photography • 7 days ago

  Dos de cabillaud rôti

  Salut à tous, juste un pavé de cabillaud cuit au four avec du beurre et du curcuma. J'utilise du poisson frais, si il est surgelé le faire décongeler. Mettre dans un four…

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• phillarecette (70)in #photography • 8 days ago

  Mes premiers arancinis

  Salut à tous, des boulettes de riz farcies, panées et frites. J'utilise du riz rond que je fais cuire comme un risotto, ensuite rajouter du beurre et du parmesan. Pour la…

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• phillarecette (70)in #photography • 9 days ago

  Ail au vinaigre

  Salut à tous, un condiment que j'adore, j'en fais quand je trouve de l'ail frais. Eplucher les gousses et les faire cuire 5 minutes dans un mélange moitié moitié de vin…

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• phillarecette (70)in #photography • 10 days ago

  Petits pois à le Française

  Salut à tous, une recette simple de petits pois, j'utilise des surgelés. Je les accompagne de lardons, oignons et salade verte. Pendant que les petits pois cuisent, faire…

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• phillarecette (70)in #photography • 11 days ago

  Tarte au chocolat

  Salut à tous, rien de plus simple que cette tarte au chocolat. Commencer par faire cuire à blanc une pâte sucrée, penser à la piquer et à mettre une feuille de papier cuisson…

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• phillarecette (70)in #photography • 12 days ago

  Gratin de pâtes au jambon

  Salut à tous, un gratin avec des restes de pâtes cuites. Je rajoute du jambon, du fromage de chèvre mi-sec, des noix, des tomates séchées et de la crème fraîche. Préparer…

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• phillarecette (70)in #photography • 13 days ago

  Burger de ravioles

  Salut à tous, un burger avec des plaques de ravioles cuites au four à la place de la viande. Disposer les plaques de ravioles sur une plaque allant au four en gardant la…

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• phillarecette (70)in #photography • 14 days ago

  Calamars à la catalane

  Salut à tous, des anneaux de calamars cuisinés. Il faut en plus du poivron, des tomates, de l'oignon. Je fais blanchir les anneaux 5 minutes et ensuite bien les…

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• phillarecette (70)in #photography • 15 days ago

  Cabillaud au chorizo

  Salut à tous, un pavé de cabillaud cuit au four avec du chorizo et un wok de légumes. Ouvrir le pavé de cabillaud et le garnir de tranches de chorizo. Mettre à cuire…

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  Avocats au four

  Salut à tous, des avocats cuits au four avec un oeuf poché et du lard grillé. Couper l'avocat en deux pour enlever le noyau et mettre au four pendant 15 minutes avec…

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• phillarecette (70)in #photography • 17 days ago

  Camembert en croûte

  Salut à tous, un camembert en croûte avec sur le dessus un crumble au curry. Il faut un camembert pas trop fait, un rouleau de pâte feuilletée, un peu de farine, de beurre et…

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• phillarecette (70)in #photography • 18 days ago

  Brick à l'avocat

  Salut à tous, il n'y a pas de limite pour les garnitures de brick. Dans cette version du jambon cru, du parmesan, de l'avocat et bien sur des oeufs crus. Faire chauffer…

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• phillarecette (70)in #photography • 19 days ago

  Cake au fromage de chèvre

  Salut à tous, un cake avec du fromage de chèvre et du poulet. Il faut du poulet cru, des noix, des tomates séchées, du fromage de chèvre frais et du sec, de la coriandre.…

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• phillarecette (70)in #photography • 20 days ago

  Burger maison

  Salut à tous, un burger maison avec mes propres pains. J'ai utiliser un mélange de farine de froment et de maïs. Pour la sauce j'utilise du raifort un peu dilué avec du…

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