Hoppy beer from the Radom Brewery and grilled trout

Piwo chmielowe z Browaru w Radomiu i pstrąg z grilla

I will serve a rather exotic combination today, because I am drinking beer from the Radom Brewery for the first time in my life. And as it turns out, they have quite a large arsenal, and the hoppy beer that I bought for less than 0.5 euro turned out to be delicious.

Dość egzotyczne zestawienie dzisiaj zaserwuję, bo piwo z Browaru w Radomiu piję pierwszy raz w życiu. A jak się okazuje mają całkiem spory arsenał, a piwo chmielowe, które zakupiłem za niecałe 0,5 euro okazało się być wyśmienite.

Well, as they say, fish like to swim, so today we treated ourselves to grilled trout. It turned out more like it was steamed, but it still tasted great.

No jak to mówią rybka lubi pływać, więc dzisiaj zafundowaliśmy sobie pstrąga z grilla. Co prawda wyszedł bardziej jakby był robiony na parze, ale mimo wszystko świetny w smaku.

I prefer thick slices of lemon as a filling, my wife prefers parsley or dill. Both versions are delicious.

Ja preferuję jako nadzienie grube plastry cytryny, moja małżonka pietruszkę lub koperek. Obie wersje są smaczne.

Grill of course 100% natural, without any coal or briquettes. For baking I used cherry wood, which I had to cut down in the spring. Brilliant smell.

Grill oczywiście w 100% naturalny, bez żadnego węgla czy brykietu. Do pieczenia użyłem drzewa wiśni, którą musiałem ściąć wiosną. Genialny zapach.

All of this, of course, in a wonderful rural setting, an old wooden house, beautiful weather and wonderful views of the fields.

Całość oczywiście we wspaniałej wiejskiej scenerii, stary drewniany domek, piękna pogoda i cudowne widoki na pola.

And back to the most important thing, the "EL chmielowe" beer. Simplicity and simplicity again. The beer's ingredients are barley malt, water and hops. That's what the producer says. It has 4.7% alcohol and is very hoppy and bitter. I haven't had such a good beer in a long time!

A wracając do sprawy najważniejszej, czyli do piwa "EL chmielowe". Prostota i jeszcze raz prostota. Piwo w składzie ma słód jęczmienny wodę i chmiel. Tyle podaje producent. Ma 4,7% alkoholu i jest mocno chmielowe i goryczkowate. Dawno nie piłem tak dobrego piwa!

The foam is thick, despite the beer being cooled, the foam lasted a long time. I liked the hop aroma right away. I can recommend this brewery with a clear conscience. I hope I'll have time to test another type of beer from this brewery.

Piana jest gęsta, mimo schłodzenia piwa, piana utrzymywała się bardzo długo. Chmielowy zapach od razu przypadł mi do gustu. Mogę polecić ten browar z czystym sumieniem. Mam nadzieję, że zdążę zrobić test jeszcze innego gatunku piwa z tego browaru.