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lz69 (25)in #food • 6 years ago
《孤独的美食家》S01E04 | 静冈关东煮
Notes 静冈关东煮，八年前开店起，这关东煮的汤汁每天都添加。鱼糕也是每天从静冈老店送来的。鸡蛋，萝卜和鱼肉山芋饼。加菜，蒸鱼馅海带卷和煎豆腐。鲣鱼粉用的好啊，海苔也大大提升美味，关东煮成了好吃的下饭菜。茉莉花茶，在茶叶里加入花朵，用热水泡，花就开了。静冈关东煮（牛筋）。
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lz69 (25)in #food • 6 years ago
《孤独的美食家》S01E03 | 无汤担担面
Notes 无汤担担面，第一次吃，选择普通辣度。舌头麻痹了，完全没感觉了。四川菜就是要花椒，但是不知道怎么的，筷子就是停不下来。煎饺，圆圆的，满满的，有几个饺子也看不出来。真带劲啊，陈醋和辣油。拌三丝，豆腐皮，黄瓜和胡萝卜用沙拉酱凉拌而成的菜。豆腐的口感很像面。
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lz69 (25)in #food • 6 years ago
《孤独的美食家》S01E02 | 煮鱼套餐
Notes 洋式炖菜，以胡萝卜，土豆，洋葱为主菜，给人咕噜咕噜喜悦感觉得奶油炖菜。：吃了这个身体都暖和了。煮鱼套餐，鳕鱼肉里浸透了汤汁，这就是，下饭好菜。：味道煮的很透，都透到心里了，鱼肉跟白饭很搭，这些古风配菜也劳苦功高。滑菇味增汤，温暖的热气里，滑菇感觉像在茁壮成长着。
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lz69 (25)in #book • 6 years ago
《每天工作四小时》 | 笔记
Chapter.01 | 更聪明的工作，而不是更辛苦地工作 -- 给中国读者中国人天生比美国人勤奋：缺点是人们习惯把工作放在第一，但是过度的工作反而导致没有重点，并且无法持续。时间，才是世界最值钱的不可更新的资源。成功的人，之所以杰出，是因为他们更聪明地工作，而不是更辛苦地工作。…
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lz69 (25)in #tvshow • 6 years ago
《孤独的美食家》S01E01 | 烤鸡肉串
Notes 烤鸡肉串，葱肉串，软骨串，鸡皮串，鸡胗串，鸡翅串，鸡肝串，鸡肉丸串。一共七种，全部是盐烤口味。：好吃，不知不觉就笑了起来。：用青椒包着鸡肉丸，苦苦的，但是好吃，苦得好吃。烤多线鱼，有和式风味，洋式风味的区别。信玄袋，酥皮烤过的袋状油炸食物，内陷是帆立贝和…
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