Fast Food Stand

It is said that one does not enter the same river twice. Because there's other water flowing in that river. I've been to the same pub three times now. But I've had a different beer each time.

Říká se, že člověk nevstoupí dvakrát do stejné řeky. Protože v té řece teče už jiná voda. Ve stejné hospodě-stánku s pivem jsem byl už třikrát. Ale pokaždé jsem si tam dal jiné pivo. Takže to rčení asi naplňuji.

I shared this photo once before. I take my son to the boathouse for canoe training once a fortnight. The place is close to the river, of course. In a relaxing part of town. We can find recreational runners, cyclists and other athletes here. And they all need refreshments.

Tuto fotografii jsem již jednou sdílel. Každých čtrnáct dní beru svého syna do loděnice na vodácký výcvik. Jede v létě na putovní vodácký tábor. A jelikož tam bude nový, chtějí se podívat, jak si vede s pádlem.
Místo výcviku je samozřejmě blízko řeky. V odpočinkové části Prahy, v Braníku. Najdeme tu rekreační běžce, cyklisty i další sportovce. A ti všichni potřebují občerstvení. Včetně piva.

There is a permanent beer offer at the stand. It's the signs on the board printed on the printer. But then there's the handwritten offer. And it wasn't until my third visit that I noticed that this menu was changing.

Ve stánku je stálá nabídka piva. Jedná se o nápisy na tabuli vytištěné na tiskárně. Ale pak je tu ještě ručně psaná nabídka. A teprve při třetí návštěvě jsem zaregistroval, že se tato nabídka mění. A obsluha není nějaký brigádník, s tou dvojicí muž-žena se dá mluvit jak o jejich pivní nabídce, tak o pivovarech, ze kterých odebírají.

So for the first time I tasted one beer from the regular offer and the other from the seasonal offer. And I already wrote an article about it.

Při první návštěvě jsem tedy ochutnal jedno pivo z běžné nabídky a druhé z nabídky sezónní. Ale už jsem o tom napsal v minulosti článek.

This time I tasted unfiltered beer Nanuk 13°, type APA, brewery Řeporyje and unfiltered beer BOHEMIA HOP HOP HOP HOP HOP 12°, brewery Antoš. I liked both beers. They were basically the bitter bottom-fermented lagers I've been used to all my life. Of course, they differed from each other in many parameters. But nothing about them surprised me.

Při své druhé návštěvě jsem ochutnal nefiltrované pivo Nanuk 13°, typ APA, pivovar Řeporyje a nefiltrované pivo BOHEMIA HOP HOP HOP HOP 12°, pivovar Antoš. Obě piva mi konvenovala. Byly to v podstatě hořké spodně kvašené ležáky, na které jsem byl celý život zvyklý. Samozřejmě se od sebe lišily v mnoha parametrech. Ale nic mě na nich zásadně nepřekvapilo.

On my next visit I noticed Philly Sour 11°, a top-fermented beer from the Bubeneč brewery.

Při další návštěvě jsem si všiml Philly Sour 11°, svrchně kvašeného piva z pivovaru Bubeneč. Takže kyseláč...

The bartender had warned me in advance that the beer was very sour, that few people would like it. But I wanted to experiment.

Výčepní mě předem upozornil, že pivo je ale opravdu velmi kyselé a že chutná jen málokomu. Ale já jsem chtěl protentokrát experimentovat. Tak ať už...

The bartender was right. The beer was really sour. It didn't feel like beer at all, but more like some kind of beer and citrus cocktail.

Barman měl pravdu. Pivo bylo opravdu kyselé. Vůbec mi nepřipadalo jako pivo, ale spíš jako nějaký koktejl z piva a citrusů. Ten plakát v pozadí s tímhle konkrétním pivem nemá nic společného. Ale vytvořil jsem tuhle kompozici s určitým záměrem. Tohle už si tedy podruhé nedám.

I am only now getting to the essence of my text. Should one try new beers all the time, or find one that he like and stick with it?

Teprve nyní se dostávám k podstatě svého textu. Měl by člověk zkoušet stále nová piva, nebo si najít jedno, dvě, která mu chutnají, a u nich zůstat?

I didn't order a second beer this time. I was thinking about the previous question. To try or not to try? That's what this is all about. By the way, this is the menu - cold cuts, fried cheese, corn.

Druhé pivo jsem si tentokrát nedal. Přemýšlel jsem o předchozí otázce. Zkoušet, nebo nezkoušet? To je, oč tu běží... Jak se anglicky řeknou langoše?!

I loved the view over the hedge that surrounded the beer consumption area. And in doing so, I came to the conclusion that I would continue to explore new flavors. But not too often. I plan to visit the stand again in 14 days. And I'm curious to see what lies ahead.

Kochal jsem se výhledem přes živý plot, který obklopoval pivní zahrádku. A přitom jsem došel k závěru, že budu nadále pokračovat v objevování nových chutí. Ale ne příliš často. Stánek mám v plánu navštívit znovu za 14 dní. A jsem zvědavý, co mě tam čeká. I když mě to třeba nepotěší, určitě se alespoň poučím.