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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
圧力鍋ひとつでできるナポリタン
パスタって、パスタを茹でて、ソースを作って…と鍋をたくさん使うのってめんどくさいって思いませんか？こちらは、圧力鍋にすべての材料をいれて作るナポリタン。ケチャップを使わず、トマトジュースと玉ねぎだけで味付けします。玉ねぎの甘さで美味しくいただけますよ～。
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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
白菜の塩ポタラーメン
スープは白菜だけ。鶏ガラスープの素がなくても深い味わいになります。白菜を柔らかくなるまで煮て、ミキサーにかけてポタージュ状に。ちょっと濃いめの味付けにして、ラーメンで頂きました。味付けを調整すれば、スープとしても美味しいです。
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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
野菜を使って、3色蒸しパン
甘味はちょっとのてんさい糖を使って。野菜の持つ甘味と、色味で、きれいで可愛い蒸しパン作りました。にんじんとカボチャを使ってます。てんさい糖の甘さを控えれば、ご飯の代わりにも。
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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
おからからなめらかクリームを作る
おからってもそもそしていて、食べるのがいまいちだったりしませんか？おからと豆乳を使って、なめらかクリームを作ることで、そこからいろいろ展開料理が作れます。おからマヨネーズ風レーズンバター風どちらも本物よりもあっさりしているので、パクパク食べられます。
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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
大根でカスタードクリーム
大根でスイーツってイメージにないですよね？カスタードクリームを作ることができるんです。砂糖は、てんさい糖を使っているので、ちょっと色が茶色になってますが、こてこてではなく、自然な甘みでパクパクいけます。クラッカーにのせたので、クラッカーの塩気と相まって美味しくいただけました。 #ゆるベジ
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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
レタスでジェノベーゼ
春から旬になるレタスを使って、ジェノベーゼ作りました。ジェノベーゼと言えば、バジル！と思いがちですが、レタスで作っても美味しいんです。こちらのジェノベーゼ、オイル少なめなので、レタスの風味を味わえます。今日は玄米うどんに絡めて。
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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
れんこんを使って、ハッシュドれんこん
れんこんって、割と日持ちせず、すぐに色が変わってしまいませんか？ハッシュドポテトはよく聞きますが、それのれんこん版です。フードプロセッサーでみじん切りになるまでがーっとして、繋ぎ用に、薄力粉を適量入れて、形をまとめて焼く。あっさりしているので、塩をつけて。れんこん本来の甘味を楽しめる逸品です。
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kohaku (34)in #japanese • 7 years ago
はじめまして。
はじめまして。こはくと申します。 Steemitを紹介してもらったので、早速はじめました。書いていきたいのは、・野菜料理　ゆるーくベジタルライフを楽しんでいますので、毎日の料理のこと。・食べること　野菜料理だけではなく、食べることが大好き！なので、何食べた？を綴っていきたいと思います。よろしくお願いします。
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