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josecarrerag (78)in Hive Food • 58 minutes ago
Pie de manzana y calabaza | Mi relleno de "manzana" especial [ES][EN]
Para el fin de año, me gusta preparar dos postres. Uno es para comerlo en la cena y el otro para comerlo al día siguiente. Unos cambios en el menú a última hora me hicieron…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 6 days ago
Rosca de chocolate y naranja | Una versión de la rosca de reyes [ES][EN]
En casa no celebramos el día de Reyes, pero siempre digo que cualquier excusa es buena para comer dulce. Yo quería hacer una rosca cargada de muchas cosas, pero en casa me…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 9 days ago
Pan de miel, cardamomo y semillas de hinojo | Dabo bread [ES][EN]
Para mí, la temporada festiva termina el 6 de enero con la famosa rosca de Reyes. Si bien no les compartí tantas recetas de #panesdenavidad como quería, antes de que acabe esta…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 12 days ago
Ponqué de banana y chocolate | Me recuerda al helado de banana chips[ES][EN]
Primero que todo, Feliz Año 2026. Deseo que este año sea perfecto para ustedes en su entorno. Han pasado 17 días desde mi última receta; no estaba muerto y tampoco de parranda…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
Povitica o Potica | Pan dulce relleno de nueces [ES][EN]
Acercándose la Navidad, hoy vengo con otra entrada de mi serie de panes de Navidad. Si quieres ver todas las recetas, solo entra en la etiqueta #panesdenavidad y cambia el filtro…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
Julescake | Pan dulce de Navidad tradicional de Dinamarca [ES][EN]
El año pasado, comencé una serie de panes de Navidad y fue toda una experiencia gratificante poder aprender un poco la cultura gastronómica de diferentes países durante la…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
"Croquetas" de zanahoria y calabacín libres de gluten [ES][EN]
Cuando se busca comer saludable, hay que buscar preparar cosas diferentes utilizando los mismos ingredientes. Yo disfruto comer zanahoria y calabacín, pero si siempre los como de…
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josecarrerag (78)in Hive Food • last month
Espaguetis cuadrados en salsa blanca de pollo al ajoporro y pimienta [ES][EN]
Encontré de oferta una buena pasta, 100% italiana y con buena proporción de proteína. Este tipo de pasta me encanta porque tiene una mejor textura y sabor. Como me encantan las…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Tarta de pollo y vegetales | Una opción para el almuerzo [ES][EN]
Una de las cosas que me encanta comer son tartas saladas o enrollados de vegetales con pollo. Eso hace que prepare algunas masas y las tenga congeladas para cuando los antojos…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Mini panes dulces con chocolate | Perfectos para obsequiar [ES][EN]
Una de las cosas que más me encanta hacer en diciembre es poder regalar detalles dulces a cualquier persona. Siempre digo que un detalle dulce puede sacar una sonrisa aun en…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Pastafrola con relleno de mermelada de guayaba | Fusión 🇦🇷 y 🇻🇪 [ES][EN]
Era el cumpleaños de una amiga y quería regalarle algo dulce para que celebrara. Cada vez que converso con ella, Argentina siempre sale en la conversación y es porque ella tiene…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
¿Auyama, calabaza o zapallo en mermeladas? | Te cuento el secreto + receta [ES][EN]
¿Alguna vez has comido una mermelada de calabaza? Aunque no es común ver mermeladas de calabaza, sí que es tradicional preparar dulces con este fruto que se suele acompañar de…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Pan dulce al pumpkin pie spice | Relleno de calabaza y especias [ES][EN]
Disfruto de comer panes dulces con especias. Para mí las especias dan vida a las comidas y mejoran la experiencia de comer. Como es temporada de calabazas, decidí hacer un pan al…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Pastel de calabacín y pollo | Uno no es suficiente [ES][EN]
Y sí, uno de estos pasteles no es suficiente. Este pastel de calabacín y pollo es uno de mis favoritos, no tanto por el relleno, que puede ser de muchos tipos, sino por la masa…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Lemonies | Cuadrados de limón | "Brownie" de limón [ES][EN]
Si tengo la opción de escoger, siempre voy por sabores frutales cítricos y las especias. Cuándo busco un postre, mi primera opción son aquellos con sabores cítricos o que…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 2 months ago
Hamburguesa de pollo y vegetales | Mi favorita para preparar hamburguesas [ES][EN]
Es común que al hablar de hamburguesa, automáticamente se piense en toda la hamburguesa ya armada, pero lo cierto es que a la carne también se le llama hamburguesa y, valga la…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 3 months ago
Mi versión especial de pollo Teriyaki | Celebrando el día del Ingeniero [ES][EN]
Llegó el día del ingeniero y, para ser honesto, no tenía en mente hacer algo especial. Pero sí, cada oportunidad para celebrar hay que aprovecharla porque la vida cambia y es…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 3 months ago
Torta de cambur (banana) [ES][EN]
La torta de cambur, como se le dice a la banana en Venezuela, es bastante típica en diferentes países tropicales y regiones del mundo donde este fruto es tradicional. Hay muchas…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 3 months ago
"Pizza" sin gluten | Base de pollo y vegetales [ES][EN]
El mundo de la comida es tan amplio, que siempre hay opciones para todos. Lo que pasa es que estamos adaptados a las opciones de comidas populares y eso ha hecho que, al momento…
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josecarrerag (78)in Hive Food • 3 months ago
Ensalada de yuca | Mi versión de una preparación tradicional llanera [ES][EN]
Hablar de ensalada de yuca, es hablar de cómo se prepara en diferentes partes del mundo, donde esta ensalada es tradicional. Yo me voy a referir a Venezuela, donde es bastante…
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José (78)