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  香港四大才子——鬼才·黄霑（一）|月旦评

  今天写这篇文章，我衷心希望有更多的人注意到这位音乐大师，了解大师的作品。 （不知为何，大师最爱哥哥，每次见了都会亲他。。。）…

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  济南英雄山市场游记·遛弯必备油葫芦

  今天趁着出发的机会，赶早来这个济南英雄山古玩文化市场逛一圈。这可是在盗墓笔记里提名的全国“圈内”市场之一。如今卖古玩的大部分都迁走了，搬到市场外的门头房里。留在这里的多是些小商小贩，卖点瓜果蔬菜，生活用品。…

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  唯美食不可负也·鸡蛋肉末酱

  结合了东北鸡蛋酱、胶东炸酱面、四川肉末杂酱的做法，先将鸡蛋加一点点盐和胡椒炒散，然后将腌制好的五花肉末中火炒到出油，然后加豆瓣酱、耗油、酱油调味，炒至稍稍收干，再加入鸡蛋碎继续翻炒，中间根据咸淡继续调味，炒至收干变色即可出锅。…

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  唯美食不可负也·自助餐

  最近家门口新开了一家自助，去体验了一把，果然自助餐就要吃新开的。 蒜蓉芝士焗青口，酸酸甜甜就是我。好奇妙的一种口味，有蒜香，甜，酸，非常棒，我自己吃了一盘。 黑椒烤肠。可以看得出来真材实料，关键是胡椒是磨碎的，非常出味。 主打火锅，肉片厚厚的，不像是拼接肉，口感略有嚼劲，还不错。

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  温酒壶 Chinese flagon

  正值我一朋友生日，是个酒鬼，于是就送了他一套酒具，虽然不值钱，但是也是费了心思去选，字也是根据我的要求写上的。 道德经有云：“人法地，地法天，天法道，道法自然”，又言：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”顺其自然，实为顺应道也。于是我便取一“道”字来释义这顺其自然。…

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  人间有真情，人家有真爱--即大爱筑无疆，雷锋存我心活动

  最近好久没有出现，参加了几个活动。为了进一步贯彻落实十九大，单位举办了一系列活动。这次是来到了特教中心，看望残疾学生。确实有点吓人……

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  唯美食不可负也·煎烤西红柿

  这是我新学的一道非常简单的料理，西红柿切半，用平底锅略煎，然后切面撒一点点盐，放入烤箱180°C烤制10分钟。可以保留大部分汁水，同时不至于像生吃那么凉。关键是西红柿要选比较甜的，不然热了之后会更加酸… 这个新学思路比较新颖，用来搭配牛排、沙拉都很不错。拿出来和大家分享一下。

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  唯美食不可负也·西红柿炒粉

  之前看了三毛写的文章，她把粉丝比作“雨”，说是下雨的时候有农民伯伯用特殊的剪子把雨丝剪下，就成了粉丝。 我很喜欢这种说法，仿佛粉丝这种普普通通的东西也有了一些仙气。 这次的灵感来自于意大利面酱。用黄油炒香火腿，撒入黑胡椒，放入西红柿炒成酱，然后下入煮好的粉丝，大火收汁。…

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  中午外出觅食记

  今天中午食堂又开始黄豆炒黄豆苗，这tm简直不是人吃的。黄豆苗煮的烂成一坨，黄豆还嘎嘣脆。于是果断外出觅食。…

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  上元节游花灯记（一）

  东风夜放花千树。 更吹落、星如雨。 宝马雕车香满路。 凤箫声动，玉壶光转， 一夜鱼龙舞。 本来就怕十五晚上人太多，所以提前正月十四晚上就去看了花灯。门票六十块，停车费十块，没想到依然人山人海挤不动。 也就是感受一下节日气氛吧，不过门票确实有点小贵……

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  西域神草罗布麻

  去年来的时候，这一株罗布麻还只是一个小枝子，插在了花盆里，和那棵发财树共用一个花盆。没想到一年过去了，竟然长的这么茂盛了。 藤蔓粗壮有力，据说多次修剪才让他长成这么长长的一根。果断剪了一支带回家，等养起来打算把家里的栏杆缠起来。

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  虚惊一场，拯救键盘记

  今天早上起来喝水，迷迷糊糊，一不小心滴到了键盘上，吓的我一下就清醒了，赶紧倒扣键盘拍了几下，等翻过来的时候发现U键的灯已经不亮了。瞬间脑海中浮现了无限的可能。不过随后拔下键帽用抽纸擦拭过后，发现有重新亮了起来。试了试一点儿问题也没有。顿时想到也许这是一个报警机制吧。 这个主要是昨晚睡太晚，忘了盖上防尘罩，疏忽了！这键盘钥匙进水可就麻烦了……

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  唯美食不可负也·清真蜜食

  这种蜜食是我们这回民镇上一大特色。这只是其中一种，看着很甜，吃起来更甜，但实际上这在当地点心里不算是最甜的。 回民点心喜欢放大量糖，然后拌上香油，又腻又甜。让你吃上一块就够了。但是吃过了包你忘不掉那股子香腻，走过路过就忍不住买上一包回去吃个把个月。

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  唯美食不可负也·铁板生蚝

  胶东产冷水大生蚝，非这个时候为最好，一只大约手掌大小，用刀子仔细撬开。个个肚大饱满，鲜甜多汁。用胶东特有的铸铁平底锅，倒上些许花生油，什么作料也不放，生煎鲜蚝。待得两面煎至微微焦黄，立即出锅，这时候蚝的肚儿里还有满满的鲜美的汁水，什么作料也不用，配着生蚝天生的海水味，一整只放入口中，先是焦香溢满口腔，然后一口咬下，脆嫩多汁。蚝的汁水被浓缩，异常鲜美。

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  唯美食不可负也·卡仕达酱泡芙

  第一次做泡芙…不是很成功，造型做不出来，不过味道还是不错的。 卡仕达酱是万能酱，也是烘焙入门的一种酱料。选用牛奶，鸡蛋，糖，淀粉，做出来犹如奶油般丝滑。我还特地加了淡奶油和炼乳，做出来的口感非常醇厚，比打发的淡奶油还要香，口感却十分清爽。…

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  又见冰瀑，再临鲁山

  年后无事，又来到鲁山冰瀑前赏景。 虽然今年大旱，山上光秃秃一片，却也阻挡不了冰瀑的形成。年后人烟少至，去的又晚，竟无一人，于是像包场一样细细欣赏。越发觉得惊奇。大自然果然是鬼斧神工！

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  唯美食不可负也·胶东大花馍

  花馍是山西的叫法，这个我们叫胶东大饽饽，是老家传统，年味十足。一般人还真做不出这造型来，都是从固定的店里订制。全部选用天然食材染色，红曲米，胡萝卜，菠菜，南瓜，紫米。 最适合给老人祝寿用，没有生日蛋糕那么油腻腻，吃起来有浓郁的面香。虽然我有点不太习惯里面那股子酵母味，但家里大人老人都爱吃，说是胶东老味道。…

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  刷一波爱国心--新年随想 | 月旦评

  年三十团圆饭，奶奶的一席话让我深思不已。她说：“要感谢国家感谢党，”我忍不住流露出的不耐烦的表情，却随着下一句话凝固了，“现在生活很安定，没有战争。”是的，没有战争。于是我才想起来，新中国成立不足七十年，摆脱封建社会不足二百年，可以说中国其实还是一个稚嫩的新社会，新国家。对于老一辈经历过战火洗礼的人来说，没有战争，就是对生活最大的期盼，而共产党就是最大的英雄

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  童年的记忆·糖画儿

  昨晚去外边闲逛，偶然发现了一撮人围在一起，凑上前去一看，原来是画糖画儿的。看着糖画师傅娴熟的举着那只小锅肆意挥洒，恍然间仿佛回到了小时候。那时逛公园，逛庙会，糖画儿随处可见，母亲总耐不住我那期盼的眼神。买了之后我又舍不得吃，于是回家找一个瓶子插上，每天进家门第一件事就是去看我的那些或者是龙啊，蛇啊，桃子啊的糖画儿，然后偷偷的，偷偷的咬上一口，甜到心里。

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  唯美食不可负也·货真价实的羊汤

  过年了买只羊，请人料理了一锅。等大年三十，加些豆腐炖了，岂不美哉？这次是一只三年小山羊，很瘦，肉很有嚼劲。汤里就加了些姜、花椒还有当地特产山花根，此外向人讨要了一颗“禁果”加了进去，果然如画龙点睛，整锅羊肉香气扑鼻，让人欲罢不能。…

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